AMIを作成したら、必ずスナップショットが取られます。
そのため、AMIを削除したら、必ずスナップショットも削除しましょう。
AMIからインスタンスを作ると、PasswordAuthentication noになってしまい、パスワード認証ができなくなってしまいます。
/etc/ssh/sshd_config
PasswordAuthentication yes
/etc/cloud/cloud.cfgでパスワード認証をyesに変更しておきます。
/etc/cloud/cloud.cfg
ssh_pwauth: 1